祭拜灶神一般在腊月二十四或者腊月二十三，祭拜神明都充满着我们对于将来的美好寄托，表达自己内心的渴望，一般在祭拜的时候我们会说一些吉祥的话语，希望灶神可以给我们带来好的运势。

　　

　　多数地区于农历十二月二十四日，少数地区为农历十二月二十三日。

　　说法一、“官三民四”的说法：也就是旧时士绅家于二十三日送灶，平常百姓家二十四日送灶。

　　说法二、南北之分：北方习俗于农历十二月二十三日晚上奉祀灶君，焚香祀送。南方习俗于农历十二月二十四日晚上奉祀灶君，焚香祀送。

　　祭灶地点

　　在家中灶房内，灶王爷的神位设在北墙，灶王爷画像或者塑像要坐北朝南，如果家中锅头在北墙，容易有蒸汽或者炊烟，则可以设在东墙处。

　　祭灶人选

　　首先祭灶是男性，女性不参加祭灶，宋朝诗人范成《祭灶祀》诗中就说到：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。”中国古代，男不拜月，女不祭灶，所以祭灶一般有家中长辈或者地位高的男性进行。

　　祭祀过程

　　奉祀灶君多用糖元宝、炒米糖、花生糖、芝麻糖和糯米团子之类，以冀塞住灶神之口，不讲人间罪恶，世称“上天言好事，下界保平安”。祭毕，即将奉祀经年的灶君旧纸马从灶上揭下，连同纸锭等一起焚化，以示灶神上天。除夕接神时，再行接灶神之礼，奉祀灶神后，再在灶上粘贴新的灶君纸马。